Cruzamos Fronteras llevando Alimento a quien más lo necesita

En República del Cacao estamos comprometidos con trabajar por el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), es así como uno de nuestros proyectos principales es trabajar por el ODS 2: Hambre Cero, disminuyendo el desperdicio de comida alrededor del mundo a través de donaciones a Bancos de Alimentos y fundaciones. Nuestras acciones han llegado a los Bancos de Alimentos de Quito y Guayaquil, y ahora considerando la situación actual y nuestro impacto global como marca, hemos cruzado las fronteras de nuestro país y extendimos nuestra ayuda a la organización “OnYour Mark”, ubicada en EEUU.

El desperdicio de comida en este país llega a alcanzar las 80 billones de libras anuales, lo cual significa que un 40% de la provisión de comida en EEUU es desperdiciada cada año. Muchas veces esta comida se encuentra en perfecto estado, pero la fecha de caducidad en los empaques y la cultura de consumo rápido han profundizado esta problemática. Nuestra alianza con “OnYour Mark” nace desde la oportunidad de utilizar nuestro productopara generar oportunidad a través de la alimentación responsable e inclusiva. Esta organización se dedica a ayudar en el desarrollo social y económico de personas con discapacidades mentales, a través de la provisión de empleos y promoción de profesionales.

Entre los proyectos que “OnYour Mark” ha desarrollado se pueden encontrar cafeterías y tiendas de chocolate, donde capacitan y emplean a todas las personas que la fundación ayuda. En esta oportunidad hemos realizado una donación de 900 lb de chocolate que fueron utilizados tanto para elaborar productos directamente en la chocolatería de “OnYour Mark Chocolatiers”, como para sus propósitos de capacitación y entrenamiento a las personas con discapacidad con quienes trabajan. Cada uno de los empleados de esta chocolatería se encuentras en distintas etapas de entrenamiento sobre cómo trabajar con chocolate fino. Entre las creaciones que desarrollarán se puede encontrar, trufas hechas a mano, galletas, pretzels, barras de chocolate, ganache, y figuras moldeadas. La donación ayudará a 10 personas a adquirir las habilidades necesarias para trabajar con chocolate.

Gabriela López-Barry nuestra Gerente de Ventas para EEUU nos comenta su opinión respecto a esta alianza. “Estas alianzas trascienden a las que normalmente se realizan, pues nos conectan con las comunidades a nuestro alrededor. No sólo para apoyar, sino también para promover iniciativas que son motivadas por la compasión y un sentido profundo de entendimiento que nadie puede dejar atrás. Es un gran honor saber que nuestro producto tiene la habilidad de unir a las personas, generar empleos y capacitaciones vocacionales.”

Es nuestro propósito el gestionar proyectos que garanticen triple impacto (social, ambiental y económico) en nuestra cadena de valor. De esta forma no solamente garantizamos un chocolate de calidad y con alta trazabilidad sino que también fomente desarrollo sostenible. Creemos en la participación en proyectos y alianzas junto a varios actores de la cadena cacaotera y chocolatera para impulsar el desarrollo inclusivo, diferenciado y competitivo de los países en donde trabajamos.