{"id":6078,"date":"2023-05-25T17:45:22","date_gmt":"2023-05-25T22:45:22","guid":{"rendered":"https:\/\/republicadelcacao.com\/?p=6078"},"modified":"2026-07-02T09:41:33","modified_gmt":"2026-07-02T14:41:33","slug":"ecuador-el-viaje-de-una-vida-por-el-chef-john-martinez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/ecuador-el-viaje-de-una-vida-por-el-chef-john-martinez\/","title":{"rendered":"Ecuador el Viaje de una Vida, por el Chef John Mart\u00ednez"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; custom_padding_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb admin_label=\u00bbHeader\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; background_enable_color=\u00bboff\u00bb background_color_gradient_direction=\u00bb90deg\u00bb background_enable_image=\u00bboff\u00bb background_position=\u00bbbottom_right\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb96px||96px||true|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb96px||0px||false|false\u00bb custom_padding_phone=\u00bb96px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb1920px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||64px||false|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb0px||64px||false|false\u00bb custom_padding_phone=\u00bb0px||64px||false|false\u00bb global_module=\u00bb3998&#8243; saved_tabs=\u00bball\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_post_title author=\u00bboff\u00bb date=\u00bboff\u00bb categories=\u00bboff\u00bb comments=\u00bboff\u00bb featured_image=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb title_font=\u00bbHalisR &#8211; Medium||||||||\u00bb title_text_align=\u00bbleft\u00bb title_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; title_font_size=\u00bb50px\u00bb title_line_height=\u00bb1.2em\u00bb meta_font=\u00bbHalisR &#8211; Book||||||||\u00bb meta_text_align=\u00bbleft\u00bb meta_text_color=\u00bbgcid-cda4471f-892e-4743-849d-2cb3737a1499&#8243; meta_font_size=\u00bb20px\u00bb title_text_align_tablet=\u00bbleft\u00bb title_text_align_phone=\u00bbcenter\u00bb title_text_align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb title_font_size_tablet=\u00bb45px\u00bb title_font_size_phone=\u00bb40px\u00bb title_font_size_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb meta_text_align_tablet=\u00bbleft\u00bb meta_text_align_phone=\u00bbcenter\u00bb meta_text_align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{%22gcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572%22:%91%22title_text_color%22%93,%22gcid-cda4471f-892e-4743-849d-2cb3737a1499%22:%91%22meta_text_color%22%93}\u00bb][\/et_pb_post_title][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2&#8243; use_custom_gutter=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; max_width=\u00bb1920px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||64px||false|false\u00bb custom_css_main_element=\u00bbdisplay: flex;||flex-flow: row wrap;||align-items: center;\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; text_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb text_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; text_font_size=\u00bb20px\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb quote_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb quote_text_align=\u00bbjustify\u00bb quote_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; quote_font_size=\u00bb20px\u00bb quote_line_height=\u00bb2em\u00bb text_orientation=\u00bbjustified\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; text_font_size_tablet=\u00bb18px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb quote_text_align_tablet=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_phone=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb text_orientation_tablet=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_phone=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{%22gcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572%22:%91%22quote_text_color%22,%22text_text_color%22%93}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<p>Cuando recib\u00ed la invitaci\u00f3n para asistir al viaje de Rep\u00fablica del Cacao, no estaba seguro de si podr\u00eda asistir. \u00a1Pero gracias a Dios que funcion\u00f3! Porque realmente fue el viaje de una vida. El viaje fue tan f\u00e1cil gracias al equipo y no se pas\u00f3 por alto ning\u00fan detalle. Llegamos a Guayaquil y tuvimos un buen descanso antes de cenar con nuestros incre\u00edbles gu\u00edas tur\u00edsticos y anfitriones del viaje.<\/p>\n<p>Nuestro primer d\u00eda de aventura comenz\u00f3 temprano en la ma\u00f1ana, en nuestro camino a Vinces para ver las plantaciones de cacao y el centro de recolecci\u00f3n. Fue una experiencia incre\u00edble ver los \u00e1rboles de cacao y a los agricultores que trabajan tan duro para cosechar y cultivar el cacao. Algo que das por sentado siendo chef pastelero es d\u00f3nde y c\u00f3mo se hace el chocolate que usas todos los d\u00edas. Ver este proceso de primera mano fue una experiencia reveladora y algo que nunca olvidar\u00e9.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00bborder: 2;\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/republicadelcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ecuador-Trip-by-Chef-John-Martinez-Photo-2.webp\u00bb alt=\u00bbCacao Talks: \u00bfPor qu\u00e9 ser una Empresa B? &#8211; 1&#8243; title_text=\u00bbEcuador Trip by Chef John Mart\u00ednez (Photo 1)\u00bb show_bottom_space=\u00bboff\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb|0vw|||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb1920px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||64px||false|false\u00bb custom_css_main_element=\u00bbdisplay: flex;||flex-flow: row wrap;||align-items: center;\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00bborder: 2;||margin-bottom: 0px;\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00bborder: 2;||margin-bottom: 0px;\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/republicadelcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Chef-John-Martinez.webp\u00bb alt=\u00bbCacao Talks: \u00bfPor qu\u00e9 ser una Empresa B? &#8211; 2&#8243; title_text=\u00bbChef John Mart\u00ednez\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||0px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_css_main_element_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb custom_css_main_element_tablet=\u00bborder: 1;\u00bb custom_css_main_element_phone=\u00bborder: 1;\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb text_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; text_font_size=\u00bb20px\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb quote_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb quote_text_align=\u00bbjustify\u00bb quote_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; quote_font_size=\u00bb20px\u00bb quote_line_height=\u00bb2em\u00bb text_orientation=\u00bbjustified\u00bb custom_margin=\u00bb||0px||false|false\u00bb custom_margin_tablet=\u00bb||30px||false|false\u00bb custom_margin_phone=\u00bb||30px||false|false\u00bb custom_margin_last_edited=\u00bbon|tablet\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; text_font_size_tablet=\u00bb18px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb quote_text_align_tablet=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_phone=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb text_orientation_tablet=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_phone=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{%22gcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572%22:%91%22quote_text_color%22,%22text_text_color%22,%22quote_text_color%22%93}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<p>Nuestro segundo d\u00eda fue en la monta\u00f1a m\u00e1s m\u00e1gica que he visto en mi vida. No solo <span>\u201c<\/span>El Milagro de la Panela<span>\u201d<\/span> era la atracci\u00f3n principal, sino tambi\u00e9n la impresionante vista desde todos los \u00e1ngulos. Los \u00e1rboles florecientes, las cumbres de las monta\u00f1as, la incre\u00edble casita donde almorzamos era un lugar de ensue\u00f1o. Pacto fue mi parte favorita del viaje, era simplemente impresionantemente hermoso. La panela reci\u00e9n hecha fue el az\u00facar natural m\u00e1s limpio que he probado.<\/p>\n<p>En nuestro tercer d\u00eda viajamos a los Andes a Turucucho, esta experiencia fue definitivamente el punto culminante del viaje para el grupo. Est\u00e1bamos tan alto en las monta\u00f1as que realmente aprecias lo incre\u00edble que es la madre tierra. No solo el paisaje era m\u00e1gico, sino tambi\u00e9n las mujeres que cultivan la leche. Estas mujeres son las m\u00e1s trabajadoras que jam\u00e1s conocer\u00e1s y las m\u00e1s humildes.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb1920px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||18px||false|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb64px||0px||false|false\u00bb custom_padding_phone=\u00bb64px||0px||false|false\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb text_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; text_font_size=\u00bb20px\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb quote_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb quote_text_align=\u00bbjustify\u00bb quote_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; quote_font_size=\u00bb20px\u00bb quote_line_height=\u00bb2em\u00bb text_orientation=\u00bbjustified\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; text_font_size_tablet=\u00bb18px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb quote_text_align_tablet=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_phone=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb text_orientation_tablet=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_phone=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{%22gcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572%22:%91%22quote_text_color%22,%22text_text_color%22%93}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<p>Nuestro \u00faltimo d\u00eda de este viaje fue nuestro recorrido por la f\u00e1brica de chocolate. \u00a1Qu\u00e9 experiencia tan divertida ver c\u00f3mo todo se cierra para producir el chocolate que uso en mi cocina! Por supuesto, la parte de la degustaci\u00f3n del recorrido por la f\u00e1brica de chocolate fue la favorita de todos.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb1920px\u00bb custom_padding=\u00bb0px||64px||false|false\u00bb custom_css_main_element=\u00bbdisplay: flex;||flex-flow: row wrap;||align-items: center;\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb text_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; text_font_size=\u00bb20px\u00bb text_line_height=\u00bb2em\u00bb quote_font=\u00bbHalisR &#8211; Regular||||||||\u00bb quote_text_align=\u00bbjustify\u00bb quote_text_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; quote_font_size=\u00bb20px\u00bb quote_line_height=\u00bb2em\u00bb text_orientation=\u00bbjustified\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; text_font_size_tablet=\u00bb18px\u00bb text_font_size_phone=\u00bb16px\u00bb text_font_size_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb quote_text_align_tablet=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_phone=\u00bbjustify\u00bb quote_text_align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb text_orientation_tablet=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_phone=\u00bbjustified\u00bb text_orientation_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb global_colors_info=\u00bb{%22gcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572%22:%91%22quote_text_color%22,%22text_text_color%22,%22quote_text_color%22%93}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;]<p>Para m\u00ed, toda la experiencia fue algo que nunca olvidar\u00e9, desde todas las personas que organizaron el viaje hasta todos los que estuvieron con nosotros en Ecuador en los autobuses viajando con nosotros a todos los lugares. Como grupo, re\u00edmos y lloramos juntos de alegr\u00eda por todo lo que experimentamos. El conocimiento que adquir\u00ed de este viaje me permite explicar mejor mi oficio a clientes y compa\u00f1eros de trabajo. Y gracias a todas las fotos que tom\u00e9 en el camino, mi equipo sinti\u00f3 que estaban all\u00ed conmigo. Si alguien tuviera la oportunidad de hacer este viaje, definitivamente dir\u00eda que es un viaje de toda la vida.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/republicadelcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Ecuador-Trip-by-Chef-John-Martinez-Photo-1.webp\u00bb alt=\u00bbCacao Talks: \u00bfPor qu\u00e9 ser una Empresa B? &#8211; 2&#8243; title_text=\u00bbEcuador Trip by Chef John Mart\u00ednez (Photo 2)\u00bb align=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb max_width=\u00bb1920px\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb global_module=\u00bb2542&#8243; theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_button button_url=\u00bb@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9saW5rX3VybF9wYWdlIiwic2V0dGluZ3MiOnsicG9zdF9pZCI6IjE4NzEifX0=@\u00bb button_text=\u00bbVolver al Blog\u00bb button_alignment=\u00bbcenter\u00bb _builder_version=\u00bb4.22.1&#8243; _dynamic_attributes=\u00bbbutton_url\u00bb custom_button=\u00bbon\u00bb button_text_size=\u00bb16px\u00bb button_text_color=\u00bb#FFFFFF\u00bb button_bg_color=\u00bbgcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572&#8243; button_border_width=\u00bb0px\u00bb button_border_radius=\u00bb100px\u00bb button_letter_spacing=\u00bb2px\u00bb button_font=\u00bbHalisR &#8211; Bold|||on|||||\u00bb button_use_icon=\u00bboff\u00bb custom_margin=\u00bb37px||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb10px|20px|10px|20px|true|true\u00bb box_shadow_style=\u00bbpreset3&#8243; box_shadow_color=\u00bbrgba(0,0,0,0.5)\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{%22gcid-b247d7e9-2bbc-48fc-81a8-3cd1da3da572%22:%91%22button_bg_color%22%93,%22gcid-cda4471f-892e-4743-849d-2cb3737a1499%22:%91%22button_bg_color__hover%22%93}\u00bb button_text_color__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb button_text_color__hover=\u00bb#FFFFFF\u00bb button_bg_color__hover_enabled=\u00bbon|desktop\u00bb button_bg_color__hover=\u00bb#916256&#8243; button_bg_enable_color__hover=\u00bbon\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando recib\u00ed la invitaci\u00f3n para asistir al viaje de Rep\u00fablica del Cacao, no estaba seguro de si podr\u00eda asistir. \u00a1Pero gracias a Dios que funcion\u00f3! 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El viaje fue tan f\u00e1cil gracias al equipo y","twitter:image":"https:\/\/republicadelcacao.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/82fc391d-255c-471f-828d-94a705c4bbac.jpg"},"aioseo_meta_data":{"post_id":"6078","title":"#post_title #separator_sa #site_title","description":"#post_excerpt","keywords":null,"keyphrases":null,"primary_term":null,"canonical_url":null,"og_title":null,"og_description":null,"og_object_type":"default","og_image_type":"default","og_image_url":null,"og_image_width":null,"og_image_height":null,"og_image_custom_url":null,"og_image_custom_fields":null,"og_video":null,"og_custom_url":null,"og_article_section":null,"og_article_tags":null,"twitter_use_og":false,"twitter_card":"default","twitter_image_type":"default","twitter_image_url":null,"twitter_image_custom_url":null,"twitter_image_custom_fields":null,"twitter_title":null,"twitter_description":null,"schema":{"blockGraphs":[],"customGraphs":[],"default":{"data":{"Article":[],"Course":[],"Dataset":[],"FAQPage":[],"Movie":[],"Person":[],"Product":[],"ProductReview":[],"Car":[],"Recipe":[],"Service":[],"SoftwareApplication":[],"WebPage":[]},"graphName":"","isEnabled":true},"graphs":[]},"schema_type":"default","schema_type_options":null,"pillar_content":false,"robots_default":true,"robots_noindex":false,"robots_noarchive":false,"robots_nosnippet":false,"robots_nofollow":false,"robots_noimageindex":false,"robots_noodp":false,"robots_notranslate":false,"robots_max_snippet":null,"robots_max_videopreview":null,"robots_max_imagepreview":"large","priority":null,"frequency":null,"local_seo":null,"breadcrumb_settings":null,"limit_modified_date":false,"ai":null,"created":"2026-05-06 00:11:23","updated":"2026-07-02 15:20:03","seo_analyzer_scan_date":null},"aioseo_breadcrumb":"<div class=\"aioseo-breadcrumbs\"><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\" title=\"Home\">Home<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/category\/chefs-y-gastronomia\/\" title=\"Chefs y Gastronom\u00eda\">Chefs y Gastronom\u00eda<\/a>\n\t\t<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb-separator\">&raquo;<\/span><span class=\"aioseo-breadcrumb\">\n\t\t\tEcuador el Viaje de una Vida, por el Chef John Mart\u00ednez\n\t\t<\/span><\/div>","aioseo_breadcrumb_json":[{"label":"Home","link":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en"},{"label":"Chefs y Gastronom\u00eda","link":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/category\/chefs-y-gastronomia\/"},{"label":"Ecuador el Viaje de una Vida, por el Chef John Mart\u00ednez","link":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/ecuador-el-viaje-de-una-vida-por-el-chef-john-martinez\/"}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6078"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6087,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6078\/revisions\/6087"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/republicadelcacao.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}