#MesDeEmpresasB: Sustentabilidade na República do Cacau
Na República del Cacao, entendemos a sustentabilidade como uma prática diária que conecta pessoas, território e propósito. Nosso impacto é construído por meio de quatro pilares estratégicos de sustentabilidade que transformam o compromisso em resultados: Abastecimento Responsável, Gastronomia Consciente, Comunidade com Propósito e Compromisso Ambiental.
Fornecimento responsável:
Respeitamos a origem de cada ingrediente, cultivando relacionamentos sólidos para oferecer chocolate rastreável e sustentável.
Na República do Cacau, o trabalho começa nas fazendas, onde promovemos processos de formação para produtores por meio de escolas de campo e treinamentos em boas práticas agrícolas, segurança, rastreabilidade, associativismo, administração financeira e técnicas de fermentação e secagem do cacau. Durante 2025, mais de 80 agricultores participaram desses espaços de aprendizagem, fortalecendo suas técnicas produtivas e ampliando seu conhecimento integral sobre o cacau e seu ambiente. Além disso, esse acompanhamento é complementado pelo fortalecimento de nosso relacionamento com fornecedores de outras matérias-primas estratégicas, como leite e panela.
No final do ano, prestamos homenagem aos nossos parceiros produtores de cacau na Chocolatada 2025, nossa celebração anual em que refletimos sobre o ano de trabalho, compartilhamos nossa visão para os anos que virão e fortalecemos a relação conjunta para continuar crescendo juntos.
Gastronomia Consciente:
Promovemos uma conexão consciente entre o conhecimento e a arte de fazer chocolate para gerar um impacto sustentável na comunidade gastronômica.
Para a República do Cacau, a arte da chocolateria é também uma plataforma de transformação. Neste contexto, em 2025 lançamos os Fundamentos do Chocolate, um projeto de pesquisa gastronômica liderado pela nossa Chef Corporativa que traduz conhecimento técnico em receitas básicas para profissionais, utilizando todas as nossas referências: desde mousses a sorvetes, passando por cremosos, ganaches e gelados.
Essa visão também se projeta por meio de alianças estratégicas. Em conjunto com o Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas, desenvolvemos uma iniciativa que será lançada no primeiro semestre de 2026 e que busca a transformação social por meio da gastronomia. Esse projeto integra sustentabilidade, segurança alimentar e consciência de uma alimentação justa e responsável no Equador dentro da prática gastronômica diária. Em breve compartilharemos mais detalhes!
Como parte desse intercâmbio contínuo de conhecimento, nossas Cacao Talks ocuparam um lugar fundamental. Em 2025, conversamos sobre a “Identidade culinária: como construí-la e mantê-la” com renomados chefs equatorianos, enriquecendo o intercâmbio de conhecimento entre os membros da nossa comunidade.
Comunidade com propósito:
Construímos alianças para o desenvolvimento e a criação de valor entre nossas partes interessadas, criando um impacto positivo na sociedade.
A sustentabilidade se fortalece quando é construída em comunidade. Em 2025, organizamos duas edições do Comida Buena, nossa iniciativa que apoia empreendimentos sociais gastronômicos por meio de workshops com chefs renomados da nossa comunidade. Essa iniciativa foi possível graças à parceria que mantemos com a ONG equatoriana FUDELA, que nos permite multiplicar o impacto positivo e beneficiar mulheres e homens migrantes com empreendimentos gastronômicos.
Com esse mesmo compromisso, participamos de espaços de diálogo sobre inclusão e liderança feminina junto a universidades, ONGs e o setor privado. Um desses encontros reuniu 180 mulheres produtoras de cacau de todo o país, espaço no qual pudemos compartilhar a experiência e a visão da República del Cacao como empresa produtora e exportadora de chocolate fino.
Graças ao trabalho deste pilar, Comunidade com Propósito, e ao pilar de Abastecimento Responsável, fomos reconhecidos com o Selo de Não Violência, concedido pela organização afiliada às Nações Unidas, Non Violence Foundation. Ambos os pilares refletiram ações éticas e sustentáveis, promovendo também a igualdade de gênero e a inclusão de grupos vulneráveis, o que fortaleceu redes produtivas com sentido coletivo.
Compromisso ambiental:
Trabalhamos por um planeta mais verde, direcionando nossos processos para a regeneração dos ecossistemas.
Na República do Cacau, cuidamos do planeta. Por isso, em 2025, investimos na medição da nossa pegada de carbono como parte do nosso compromisso com uma gestão responsável. Esse diagnóstico nos permite identificar as principais fontes de emissão em nossa operação e estabelecer um plano de redução ao longo de 2026 com ações concretas, orientando nossos esforços para diminuir nosso impacto ambiental.
Além disso, modernizamos o viveiro do nosso Centro de Coleta de Vinces, incorporando 7.500 plantas de cacau fino de aroma enxertadas. Este projeto tem um objetivo triplo: entrega de plantas a agricultores aliados da região para renovação das propriedades, preservação do cacau fino como espécie emblemática do Equador e fortalecimento da rastreabilidade.
Produzimos com consciência para um futuro mais sustentável!
Transparência que gera confiança
A transparência é um eixo transversal que orienta a nossa forma de trabalhar e de nos relacionarmos com toda a nossa comunidade: desde os produtores até aos chefs. Acreditamos que comunicar com clareza os nossos avanços e desafios fortalece a confiança, impulsiona a melhoria contínua e garante uma gestão responsável.
Assim, em 2025, reforçamos nossa prestação de contas lançando nosso segundo Relatório de Sustentabilidade alinhado aos padrões internacionais e, além disso, fomos reconhecidos pela revista Vistazo como uma das 50 empresas equatorianas que mais contribuem para os ODS.
Durante este Mês das Empresas B, reafirmamos que nosso propósito está presente em cada um dos quatro pilares e se sustenta em um valor essencial: a transparência. Cada ação que empreendemos busca gerar um impacto positivo nas pessoas, no planeta e em uma nova forma de liderança que busca o equilíbrio entre lucro e propósito.
Ser uma Empresa B é, para nós, uma forma de gerir com consciência, prestar contas com honestidade e demonstrar que é possível crescer gerando valor compartilhado.