Noções básicas de chocolate

Receitas básicas para criar texturas inspiradoras

Chef Andrea López (Foto 3)

Descubra os conceitos básicos do chocolate

Juntamente com Andrea López

CHEF CORPORATIVO
COCOA REPUBLIC

QUAIS SÃO
OS PRINCÍPIOS BÁSICOS DO CHOCOLATE?

"The Fundamentals of Chocolate é um projeto que representa anos de
pesquisa e refinamento na arte de fazer chocolate. Este livro de receitas
foi concebido como uma ferramenta essencial para os profissionais
, oferecendo receitas básicas que integram nosso amplo portfólio de produtos
.