Uma nova aliança entre o Quito Food Bank e a República del Cacao
Enquanto 821 milhões de pessoas passam fome no mundo, um terço de todos os alimentos produzidos no mundo é desperdiçado. Esse desperdício absurdo também ocorre na cidade de Quito, onde mais de 100 toneladas de alimentos, adequados para consumo humano, são desperdiçados por dia. Como parte da solução para esse problema social, foi criado o Banco de Alimentos de Quito (QFB). Seu objetivo é evitar o desperdício de alimentos, gerando ações concretas que ajudarão a combater a fome na cidade. Essa organização coleta e seleciona os alimentos recebidos como doação, que estão em ótimas condições, e os distribui a mais de 10.000 pessoas todos os meses.
Vendo a oportunidade de contribuir com uma distribuição de alimentos inclusiva e responsável, a República del Cacao formou uma aliança com o Banco de Alimentos de Quito, para o desenvolvimento do empreendedorismo social por meio da gastronomia. O projeto se baseia na doação de chocolate para capacitar os beneficiários do Banco de Alimentos de Quito por meio de oficinas ministradas por chefs aliados da República del Cacao, criando assim uma nova fonte de renda para esses beneficiários.
Na República del Cacao, encontramos valor em participar de projetos e alianças com vários atores da cadeia de valor do cacau e do chocolate para promover o desenvolvimento agroindustrial, inclusivo, diferenciado e competitivo do país. Estamos convencidos de que, com essas ações, as populações mais vulneráveis ganharão atenção e desenvolverão oportunidades de impacto transcendental.